冬至

今日は、一年で日照時間が最も短くなります。

夏至､6月21日と比べて、東京で4時間40分

もの差があるのです。

冬至にカボチャと言いますが
かぼちゃはビタミンA  やカロチンが豊富なので、
風邪や中風の予防に効果的です。本来カボチャの旬は
夏ですが。長期保存がきくことから、冬に栄養を取るため
の賢人の知恵でもあるのです。